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秋の楽しみ、いろいろ。

2011/10/21 Fri

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そこらじゅうになっている柿が色鮮やか。 心落ち着く秋の風景です。

庭にもたくさんなっているので、柿酢を仕込みました。

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煮沸したビンの中に、きれいに洗ってヘタをとり詰めていき、紙か布で蓋をします。

そうすると発酵していき、やがて酢になるはず、、、。

南伊豆にいたときに作り、途中まで発酵した良い香りが漂っていたんだけれど
途中から怪しげな香りになり、発酵がうまくいかなかったのです、、、。 

なので再チャレンジ* 美味しいお酢ができるといいなあ。


畑の収穫が続いています。

枝豆もたくさん! 
間引き大根やにんじんなどの葉物や、インゲン、あとピーナッツも美味しい。

↓ ピーナッツはわりと簡単で丈夫。おススメです♪

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まだまだ続いていたバターナッツかぼちゃの収穫。

PA100995.jpg


切ると中身は鮮やかな黄色。味は濃厚で甘みが強い。

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家の前の道路には、夏に植えたコスモスがキレイに咲いた!

そして次は来年の春のために、チューリップの球根をたくさん植えました。

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そうこう、しているうちに、明日からまたイベント出店です。

☆「太陽の市 ソーラーギャザリング」 http://taiyonoichi.org
盛り上がってきている様子!

ライブに踊りにトークに、良い内容がたくさん。
私も楽しんでこようと思います☆


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プロフィール

しゅるてぃ屋

Author:しゅるてぃ屋
Izumi Murakami

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世界や日本をいろいろ旅して、南伊豆暮らし4年。
そして2011年に房総半島の真ん中いすみへお引越し。石鹸作りと畑とマクロビオティックの料理の日々。
近くで採れる薬草メインのナチュラルな石鹸作りをしています。
だんなさんのみちゆうはインド占星術師です。

お問い合わせはこちら↓
shurtiya_soap@yahoo.co.jp

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