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収穫の秋。

2012/10/05 Fri

今年もバターナッツかぼちゃが豊作です☆

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これの2倍くらいの収穫量でした。
ひょうたんみたいでカワイイ。お肌もなめらか。

たくさんあるので、出店のときに持っていこうかな。

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こちらは少しだけしか収穫できなかった赤皮栗カボチャ。
鮮やかな色がきれい。クリーミーで甘い☆

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そして、いよいよさつまいもの収穫です。
ためしに掘ってみたけれど、上手に育っていました!
ほくほくで甘くて美味しいー。

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今は、収穫と同時に冬に食べる野菜の種まきです。


出店に石鹸作業、畑などの自給的な生活、保存食作り、お料理、ビパッサナー瞑想などなど・・・
好きなことばかりで充実している毎日ですが、一日24時間では全然足りません。。
もう少し要領よく上手な時間の使い方ができればいいのだれど。


* * * * *

忙しい日々の中でも、友人との持ち寄りごはんは息抜きになる楽しみです。

先日作ったもの。


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ナスがたくさん取れたのでナスロール*
中はぶずき米に友人が作ったバジルペーストと胡桃を混ぜて、俵型に。
上のトマトソースは、トマトと玉葱を煮て作ったシンプルなソース。
すべて自家製野菜です。慈慈の邸で教えてもらったレシピ。


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こちらはガーリックトーストを作ってそのうえに、お豆腐のクリームチーズ風をのせました*

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ごちそうさまでした~。

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プロフィール

しゅるてぃ屋

Author:しゅるてぃ屋
Izumi Murakami

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 * * * * * * * 
世界や日本をいろいろ旅して、南伊豆暮らし4年。
そして2011年に房総半島の真ん中いすみへお引越し。石鹸作りと畑とマクロビオティックの料理の日々。
近くで採れる薬草メインのナチュラルな石鹸作りをしています。
だんなさんのみちゆうはインド占星術師です。

お問い合わせはこちら↓
shurtiya_soap@yahoo.co.jp

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