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冬の畑。

2012/12/10 Mon

DSC_0052.jpg




冬の畑はのんびりです。

春や夏など植物の勢いのある時期は、草刈や苗の世話など忙しいのですが
この時期は秋に葉物などの種を蒔いてからほぼほったらかし。

今は秋に種を蒔いた大根、水菜、小松菜、高菜などの葉物が柔らかくてとっても美味しい~。
高菜はお漬物にする予定。楽しみです。

今年思いがけず大成功した玉ねぎ、来年の春に収穫予定の苗を調子にのって前回の倍の量植えました。
自分で育てた玉ねぎは甘みがあって、味が濃くて本当に美味しかったのです。


そして来年の春の楽しみのために、庭には色々な種類の花の球根を植えました。

今年たくさん増やした多肉たちも家の中へとお引越し。
今年こそがんばって越冬してネ!

この時期は白菜などのお漬物も美味しいので、玄米麴漬けなど味も色々変えて作り中。

保存食などは↓の三冊がとっても参考になるので、よく活用してます、おススメですよ~☆

RIMG0044.jpg
RIMG0045.jpg


そんな感じで、冬支度はばっちりです◎
しかしこの寒さ、冬はつらい~~。。(弱)





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プロフィール

しゅるてぃ屋

Author:しゅるてぃ屋
Izumi Murakami

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世界や日本をいろいろ旅して、南伊豆暮らし4年。
そして2011年に房総半島の真ん中いすみへお引越し。石鹸作りと畑とマクロビオティックの料理の日々。
近くで採れる薬草メインのナチュラルな石鹸作りをしています。
だんなさんのみちゆうはインド占星術師です。

お問い合わせはこちら↓
shurtiya_soap@yahoo.co.jp

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